Catering and
recreation

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Material
原 料:鸽子2只
配 料:酱油、黄酒、八珍甜醋、南乳、冰糖适量
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Make
1、鸽子洗干净,放在油锅里炸,炸好鸽子,清干净锅后放油放冰糖,炒至冰糖融化起泡,放入炸过的鸽子
2、滚炒下加入水,加入生抽,甜醋,黄酒和南乳,盖上锅烧到水干,水干后起锅
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Characteristic
皮脆、肉滑、骨嫩、多汁
原 料:鸽子2只
配 料:酱油、黄酒、八珍甜醋、南乳、冰糖适量
1、鸽子洗干净,放在油锅里炸,炸好鸽子,清干净锅后放油放冰糖,炒至冰糖融化起泡,放入炸过的鸽子
2、滚炒下加入水,加入生抽,甜醋,黄酒和南乳,盖上锅烧到水干,水干后起锅
皮脆、肉滑、骨嫩、多汁